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 Tercer

 Proyecto Experimental

   
   

Estudio de una Reacción

 Ácido - Base

 

INTRODUCCIÓN

De acuerdo con A. D. Little en (1915). Cualquier proceso químico, en cualquier escala que se lleve a cabo, se puede dividir en una serie coordinada de lo que puede ser llamado acciones unitarias, como, mezclado, calentamiento, precipitación, cristalización, filtración, disolución, etc. La complejidad de la Ingeniería Química resulta precisamente de la variedad de condiciones tales como la temperatura, presión, concentración, etc. Por lo anterior, la concentración de una sustancia, como variable resulta de vital importancia en un proceso complejo, ya sea en la caracterización de una mezcla, o la determinación de una cantidad de una sustancia presente como una impureza para el control de calidad.

Objetivo:

Determinar la concentración de una sustancia mediante un proceso químico (valoración de un ácido fuerte con un patrón primario) aplicando la técnica de titulación así como la de comprobar la exactitud y precisión de la misma.

 

Actividades preliminares:

El siguiente proyecto experimental se puede diseñar tomando como punto de partida la reacción que se efectúa entre el ácido fuerte y la base e iniciar el cuestionamiento de por ejemplo:

a)       ¿Cómo saber cuándo termina una reacción?

b)      ¿De qué medios se puede uno auxiliar para lo anterior?

c)       ¿Qué cantidades de reactivos se pueden emplear?

d)      ¿Cuáles instrumentos, material y equipo se debe usar?

e)       ¿Qué fuentes de error se pueden eliminar o minimizar?

f)        ¿Qué precauciones se deben conocer para manejar con seguridad los instrumentos, material, equipo, y reactivos propios de la valoración?

g)      ¿Cuáles son los primeros auxilios que se deben aplicar en caso de un accidente conforme al inciso anterior?

h)      ¿Qué parámetros estadísticos proporcionan información pertinente a la valoración?

i)        ¿Qué tratamiento y disposición se deben realizar de los residuos químicos?

Actividades a desarrollar por el alumno:

1.- Buscar información acerca de una titulación.

2.- Clasificar y analizar la información para diseñar un experimento.

3.- Elaborar el proyecto, basándose en la utilización del método científico y el tratamiento estadístico de datos para realizar una valoración

      Para llevar a cabo la elaboración del proyecto, basarse en la sección "Cómo elaborar un Proyecto de Investigación" y en la siguiente guía para realizar    la misma:

  • Plantear la importancia de una valoración

  • Definir el fenómeno de una neutralización

  • Investigar qué es un ácido fuerte y sus propiedades.

  • Investigar qué es un patrón primario y sus propiedades.

  • Investigar cómo preparar los indicadores necesarios para la titulación.

  • Investigar cómo determinar cuando termina una reacción.

  • Investigar las propiedades físicas químicas y tóxicas de las sustancias seleccionadas para la neutralización y que se encuentren disponibles en el CERFyS.

  • Realizar el registro de los datos

  • Realizar la contabilidad de los resultados

  • Realizar el tratamiento estadístico de los datos

  • Investigar las aplicaciones industriales de la valoración.

4.- Después de haber concluido el experimento, realizar una discusión en grupo (alumnos y profesor) de una manera critica sobre aquello que permitió conformar el diseño de la experiencia, (valoración de un ácido fuerte con un patrón primario) así como el tratamiento estadístico de los datos obtenidos y establecer la generalidad del mismo, guiados por los objetivos intermedios de la unidad

5.- Elaborar el Informe (conforme a los lineamientos de la sección "Cómo Elaborar un Informe de Investigación")

Bibliografía básica:

   

1.        Fontana Norbis, Química General Universitaria teoría y problemas, Fondo Educativo interamericano, México, 1983.

2.        Brescia - Arents - Meislch, Fundamentos de Química, Editorial Continental S.A., México, l969.

3.        Brown T. L., Química la ciencia central, Editorial Prentice-Hall Hispanoamericana S.A., 5a Edición., México D.F. 1991.

4.        Hawley, Gessner G., Diccionario de química y de productos químicos, Editorial Omega S.A., España Barcelona, 1992

5.        The Merck Index

Bibliografía complementaria :

   

1.        Ayres, Gilbert H,  Análisis químico cuantitativo, Harla, México, 1970, pp. 736

2.        Leicester F. Hamilton, Stephen G. Simpson, David W. Ellis,  Cálculos de química analítica, McGraw-Hill, México, 1969.

3.        Vogel, Arthur Israel,  Química analítica cualitativa, Kapelusz, Buenos aires, 1983, pp. 741.  

Web Bibliografía básica:

   
  1. Seguridad en los Laboratorios de Prácticas, Universidad de Alcalá, 1995, Comisión de Seguridad y Salud Laboral        http://www2.uah.es/edejesus/seguridad.htm

  2. Etiquetas para el manejo de residuos en el laboratorio de Ciencia Básica                                                                     http://ciencia-basica-experimental.net/1er-curso/etiquetas/etiquetaresiduos.doc  

  3. Titulación Ácido-Base. La naturaleza de las sustancias es una de los temas más estudiados por la química, ya que de acuerdo a ésta, están determinados los tipos de reacciones que se presentan de acuerdo a ...     (portal de Ciencia Básica)                                                                                                                                                     http://ciencia-basica-experimental.net/titulacion.htm

  4. Lewis Acids and Bases Learning Goal 15 Define a Lewis acid and Lewis base. Neither
    the Arrhenius or the Bronsted-Lowry theory of acids and bases accounts for all the...
    http://gaia.fc.peachnet.edu/tutor/ab11.htm

  5. Titration Curves Learning Goal 22 Describe the form of the titration curves for titration
    of a strong acid by a strong base, a weak acid by a strong base, or a weak base...
    http://gaia.fc.peachnet.edu/tutor/ab14.htm

  6. Strong Acids Learning Goal 7 Identify the common strong acids and bases, and calculate
    the pHs of their aqueous solutions given their concentrations. Calculating the pH...
    http://gaia.fc.peachnet.edu/tutor/ab4.htm

  7. Valoración Ácido - Base                                   http://www.upo.es/depa/webdex/quimfis/docencia/TAQ/TAQP3_0405.pdf

  8. Cálculo de la primera y segunda derivada a una curva de valoración en una titulación potenciómétrica http://www.uam.es/personal_pdi/ciencias/manchi/alim/derivada.pdf

 

 

 

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Última modificación al Sitio Web: 04 de Diciembre de 2018